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中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会年会日前举行

2021-05-11 01:10:36 来源:宁波中国科学院信息技术应用研究院(宁波人工智能产业研究院) 作者:佘诗曼 点击:654次

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中国葡萄酒信息网 钟汉龙

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10月15日,值第二十届中国秦皇岛(昌黎)国际葡萄酒节开幕之际,中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会年会在朗格斯酒庄举行。

中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会年会日前举行

图片来源于:中国葡萄酒信息网

中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强,国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青,中国葡萄酒技术委员会名誉主任王树生,中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员 会副主任焦复润以及来自山东、河北、新疆、甘肃、山西、东北、陕西、内蒙古等产区葡萄酒企业代表参加了本次年会。

会上,针对《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范(GB14881-2013)》修订及制定《葡萄酒、咖啡和可可中赫曲霉素A污染控制规范》、《酒中氨基甲酸乙酯污染控制规范》食品安全国家 标准征求意见和建议。

期间,朗格斯酒庄还准备了2018年份新产品邀请与会专家和产区朋友进行交流品鉴,包括阿拉奈尔、霞多丽、胡桑、维欧尼四款单品种白葡萄酒及三款不同等级马瑟兰新产品。

专家们认为,朗格斯酒庄新产品体现出了碣石山产区风土特色,白葡萄酒纯净爽口,产品的清新度、平衡性都特别好。马瑟兰新品种具有典型性,同时具有特殊风格,体现良好发展潜力。经过20年发展,朗格斯酒庄在产区发挥了很好的引领作用,酿造技术、产品质量都提高到了新水平!

会后,参会代表共同参观了长城华夏酒庄,金士国际葡萄酒庄并将出席第二十届中国秦皇岛(昌黎)国际葡萄酒节暨朗格斯酒庄二十周年盛典活动。

作者:真野惠里菜
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