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浅析波尔多红酒aoc级的实用价值

2021-05-10 23:11:59 来源:宁波中国科学院信息技术应用研究院(宁波人工智能产业研究院) 作者:杨沐 点击:115次

来源

葡萄酒网 钟汉龙

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位于肯特郡的英国吉斯伯恩酒庄日前推出了一款2015年份的珍藏干型香槟,这款香槟是由53%的黑皮诺,40%的霞多丽和7%的莫尼耶皮诺混酿而成的,其建议零售价为39英镑/瓶。

英国吉斯伯恩酒庄推出2015年份珍藏干型香槟

图片来源于:thedrinksbusiness

据英国吉斯伯恩酒庄的首席酿酒师Charlie Holland表示,这款香槟与之前年份的香槟相比,2015年的温度要比2014年的温度暖一些,所以2015年份的珍藏香槟与2010年份以及2013年份的香槟类似,更适合长时间的陈酿。

这款2015年份的珍藏干型香槟已经陈酿了34个月时间,带有柑橘,桃子和苹果派的香味,而且还伴有生姜,烤的坚果和奶油蛋卷味道。

作者:陈楚生
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